Junior Head Chef

Prime Up Unggul · 📍 Gowa · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Prime Up Unggul sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Gowa. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan kreativitas untuk membantu mengembangkan menu dan meningkatkan kualitas masakan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim koki dan staf dapur untuk memastikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi stok dan memastikan ketersediaan bahan-bahan.,Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.,Membuat laporan harian tentang persediaan dan penggunaan bahan.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai kebutuhan pasar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau kuliah di luar bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Berpengalaman dalam mengelola stok dan inventarisasi bahan.,Memiliki wawasan tentang tren kuliner dan pasar makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu.Kepemimpinan dan manajemen tim.Keahlian dalam memimpin dan mengarahkan tim koki.Kemampuan memantau kualitas dan kuantitas makanan.Pengelolaan stok dan inventarisasi bahan.Kemampuan berkomunikasi dan berkoordinasi dengan baik.Kemampuan mengikuti tren dan mengadaptasi menu.Kemampuan berfikir kritis dan analitis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait