Head Chef

CV Karya Unggul Nusantara · 📍 Batam, Kepulauan Riau · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Karya Unggul Nusantara adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Batam, Kepulauan Riau.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan seluruh tim dapur, memastikan kualitas makanan yang disajikan, serta menciptakan menu yang inovatif dan menarik.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengarahkan seluruh tim dapur dengan efisien dan efektif.
  • Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar internasional.
  • Menciptakan menu yang inovatif dan menarik untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.
  • Mengawasi proses pembelian bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
  • Menjamin keamanan pangan dan kebersihan dapur sesuai dengan peraturan yang berlaku.
  • Melakukan evaluasi dan pelatihan terhadap staf dapur secara berkala.
  • Mengawasi kinerja dapur dan memberikan laporan kepada manajemen.
  • Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.
  • Memiliki sertifikasi keamanan pangan dan kebersihan dapur.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
  • Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dapur dengan efisien.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.
    • Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    PT Remarc Property Group

    Assistant General Manager (Operation Manager)

    📍 Badung, Bali
    Rp 12.000.000 – Rp 18.000.000 per month
    M
    Max Crown Dinamis

    (Hybrid) Head Chef

    📍 Palembang
    Rp 24.000.000 – Rp 28.000.000 per month
    L
    Local Bit Sejahtera

    (Remote) Cook

    📍 Jambi
    Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
    O
    One Max Indonesia

    Assistant Commis Chef

    📍 Batang, Jawa Tengah
    nego
    F
    Food Shop Corporindo

    Line Cook

    📍 Indramayu, Jawa Barat
    nego
    C
    CV Gading Damar

    (Remote) Chef

    📍 Palembang
    Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month