Head Chef

CV Inti Dinamika Abadi, sebuah perusahaan yang beroperasi di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Kemayoran, Jakarta Raya. Peran ini menawarkan gaji yang kompetitif sebesar Rp 5.000.000 – Rp 7.500.000 per bulan.

CV Inti Dinamika Abadi adalah sebuah perusahaan yang telah beroperasi selama beberapa tahun dan telah membangun reputasi yang kuat dalam industri kuliner. Kami mengkhususkan diri dalam menyediakan berbagai macam hidangan tradisional Indonesia dengan kualitas terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
2. Memimpin dan mengelola tim chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
3. Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan dan kebersihan dapur diikuti dengan benar.
4. Mengawasi kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.
5. Melakukan inspeksi harian untuk memastikan bahwa semua aspek dapur berfungsi dengan baik.
6. Membuat laporan kinerja harian dan mingguan untuk manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
2. Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
4. Memahami dan dapat menerapkan standar kebersihan dan keamanan makanan.
5. Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
6. Bersedia bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan menantang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait