Sous Chef

CV Cendana Digital, sebuah perusahaan teknologi informasi yang berlokasi di Solo, Jawa Tengah, sedang mencari Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa bagi individu yang memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Chef untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami adalah yang terbaik. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola dan mengawasi operasi dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas hidangan.
• Menyiapkan dan mempersiapkan makanan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan menarik.
• Melatih dan memotivasi staf dapur untuk mencapai kinerja terbaik.
• Memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.
• Mengikuti dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman kerja minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi yang setara.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik masak dan peralatan dapur.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait